当前益生菌有益健康的理念已深入人心，关于益生菌的研究已经成为跨越食品科学、微生物学、医学、营养学、免疫学和肠道健康学等多个领域的研究热点。

 随着科学研究的不断深入,益生菌产业迎来了基础研究与技术应用“百家争鸣”的好时代。产业界依靠科技,与学术界共同致力于益生菌健康功效的研究,创新产品不断涌现。

近年来,随着国内消费市场对益生菌产品的需求大幅增加,益生菌产业也迎来了井喷式发展，相关报告指出,我国益生菌市场发展前景巨大，2020年产品规模接近850亿元。

在我国，随着科学研究不断深入以及消费者认知水平的不断提升,业界对于益生菌技术的应用更加科学与理性,整个产业进入稳步增长的新时期。2016年,中国益生菌产品市场约44亿美元,达到一个较大的容量。江南大学副校长、中国食品科学技术学会益生菌分会理事长陈卫介绍，2016年全球益生菌的消费格局延续了前几年的态势,其中亚太地区占比高达47%,其次是欧洲(西欧15%、东欧7%)、北美(16.5%)和中东(6.5%)。

益生菌产品已成为食品产业健康转型的先行军与探索者。从益生菌产品的形式看,包括发酵乳制品、饮料、药品、膳食补充剂、糖果零食、口腔护理品、日化用品等众多产品;从产品的功能诉求看,包括促进肠道健康、免疫发育、营养代谢、情绪管理、肝脏疾病、口腔健康等各个方面。

 我就以已经闭幕的上海婴童展为例，大家应该注意到“乳酸菌羊奶粉”品牌、产品的亮相成为展会一大独特亮点：持有“发酵型---国家生产工艺发明专利”的英童乳业携旗下乳酸菌羊奶粉系列，乳酸菌羊奶粉、护童高儿童成长乳酸菌羊奶粉、母爱英童乳铁蛋白乳酸菌羊奶粉、母爱英童乳酸菌羊奶粉（十联菌）以及慧肠乳酸菌羊奶粉等产品。

大家应该还注意到，英童乳业乳酸菌羊奶粉的产品系列极为丰富，产品矩阵完善，品类涵盖儿童、孕妇、中老年等全龄段，乳酸菌羊奶粉的消费市场潜力大，对肠胃调节、腹胀腹泻以便秘等健康问题的针对性治理，让消费者对乳酸菌有‘刚性’的需求。市场上50%以上发酵型的乳酸菌（羊）奶粉都与英童乳业有关，在全国市场，乳酸菌奶粉的需求量在逐年扩大，潜力广阔。

至于乳酸菌的功效那就是“乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具多种益生功能，能调节人类胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。”

   陕西英童乳业是一家集养殖、研发、生产、销售为一体的现代化乳品企业,位于陕西高新技术开发区——杨凌,二期工厂占地近70000平方米，投资3.79亿元。公司拥有多项国家发明专利,拥有现代化的生产设备和领先的乳品加工工艺,生产过程全程电脑可视化监控。公司先后获得“杨凌示范区农业产业化重点龙头企业”、“陕西省高新技术企业”、“陕西省产品质量重点推荐企业”和“陕西省重质量守信誉先进单位”等荣誉。

 英童乳业以“让乳酸菌奶粉走进千家万户,健康千家万户”为目标;秉承“科技引领创新,健康源于品质”的经营理念;“专注、诚信、敬业、创新”的企业精神;依托国家发明专利——乳酸菌奶粉生产工艺为核心,研发出一系列乳酸菌奶粉。产品一经上市,即受到了终端热捧,更获得了多项进步奖。