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张富新

  • 分类:研发创新
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  • 发布时间:2022-03-10 11:18
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【概要描述】陕西师范大学教授,博士。现任陕西省食品安全委员会专家,陕西省奶山羊产业科技创新体系羊奶加工岗位科学家,陕西省现代羊业技术创新战略联盟专家技术委员会副主任

张富新

【概要描述】陕西师范大学教授,博士。现任陕西省食品安全委员会专家,陕西省奶山羊产业科技创新体系羊奶加工岗位科学家,陕西省现代羊业技术创新战略联盟专家技术委员会副主任

  • 分类:研发创新
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英童张富新


陕西师范大学教授,博士。现任陕西省食品安全委员会专家,陕西省奶山羊产业科技创新体系羊奶加工岗位科学家,陕西省现代羊业技术创新战略联盟专家技术委员会副主任。


获陕西省农业技术推广成果一等奖1项,陕西科学技术进步一等奖1项,陕西科学技术进步二等奖2项,在羊奶产品开发方面获国家发明专利8项,在国内外学术期刊发表羊奶方面科技论文130余篇,编著出版学术专著5部。致力于羊奶产品的开发利用工作,对羊奶的营养特性和加工特性进行了深入系统地研究,解决了制约羊奶产品开发方面的许多技术难题,开发了液态羊奶、羊奶酪、羊酸奶及婴幼儿配方羊奶粉、功能性羊奶等系列羊奶新产品20多个,取得了很好的经济效益和社会效益,对奶山羊产业优质高效发展做出来突出贡献。

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