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用世界视野打造中国羊奶科技城
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用世界视野打造中国羊奶科技城

  • 分类:新闻动态
  • 作者:英童乳业
  • 来源:
  • 发布时间:2022-06-15 08:39
  • 访问量:0

【概要描述】用世界视野打造中国羊奶科技城

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  • 作者:英童乳业
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从羊产业到羊文化,英童乳业一路矢志不渝,砥节砺行,在杨凌这块充满生机的热土上,终于实现了自己的梦想——建成了中国羊奶科技城!

“用世界的视野打造我们中国的羊奶科技城!”踌躇满志的英童乳业董事长张鸽,说出了自己的豪言壮语,他还有一个更宏伟的目标,就是“将乳酸菌奶粉做大做强,将来做成奶绵羊的‘181’羊乳百亿元工程全产业链。”

魅力无穷的羊文化,在英童乳业得到了升华。

“羊文化”与“羊奶文化”的渊源

在古汉语里,羊是祥的意思。古时“羊”与“祥”是相通的,“善”与“美”的本义也均与“羊”有关。

羊在中国古代是重要的六畜之一,最早可见的文字资料卜辞表明,殷商时期已经“六畜”俱全。以“六畜”为字根的各部分字,羊占首位:“羊言为善”“羊食为养”“羊大为美”,很多汉字渗透着“羊文化”。

“羊”曾是不少部落的图腾,中华人文始祖伏羲、炎帝也都与“羊”有着浓厚的“血缘关系”,并且最早以“羊”作为部落图腾。后来的图腾文化,也都深受羊图腾的影响,“羊文化”作为一种原始的意识形态慢慢传承下来。

“羊”对中华文化影响极为深远,古人审美观念都与“羊文化”有着密不可分的关系。汉代董仲舒将儒家文化的核心精华“仁”“义”“礼”赋予到羊的身上,赞叹羊是“美”“祥”之物。明代甚至将“羊之跪乳”编进儿童启蒙读物《增广贤文》中,将羊塑造成懂得感恩的典范。

在民间,有许多与羊相关的风俗,如汉族有流行于河北南部“送羊”的岁时民俗;哈萨克、蒙古、塔吉克等民族在喜庆的日子里,流行“叼羊”的马上游戏;新疆地区锡伯族民间有婚礼之后“抢羊骨头”的婚俗;哈萨克族流行有新友到来,宰羊招待而以“羊头敬客”的交际风俗等。

古诗“夕照溪头三百集,高风湖上一鞭毫。”描绘出了一幅原野的牧羊图:在夕照下的退头,湖边,牧羊人正挥鞭赶着羊群回圈,使人从静的画面感到了动。

从“羊文化”深入到羊奶领域,也是一个逐渐认识的过程,古书典籍中记载着常饮羊奶的好处。

《本草纲目》中记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠。”《备急方》中载:“治小儿口疮,羊乳细细沥口中。”清代学者王永彬在《围炉夜话》里提出“百善孝为先”,孝敬父母是中华传统美德,羊奶的营养特质又让这份孝意更浓。

农耕文化在杨凌扎根

羊文化,也与杨凌有着深厚的渊源。

早在5000年以前,杨凌区域内既有先民繁衍生息,传说尧舜时代,这里居住着有邰氏氏族。有邰氏的女儿姜嫄养羊经验丰富,她教会了人民如何养羊、食用羊奶。姜嫄的儿子名弃,"教民稼穑"有功,被帝舜擢拔为主管农业的官员——后稷,封邰国,赐姓姬,为周族始祖。传至商朝后期,周文王建都丰邑,邰地仍属周的领地。

因为有古人数千年种植及养殖的思想传承,在杨凌,农耕文化氛围浓厚。

1934年,时任国民党中央监察院院长的于右任先生,在中华农耕文明发祥地杨凌筹备建立了西北农林专科学校并任第一任校长。国立西北农林专科学校由此成立,立足杨凌,大力培养专业人才,发展当地农牧产业。

1997年,经国务院批准,杨凌成为我国首个国家级农业高新技术产业示范区,这块古老神奇而又充满生机的土地焕发出新的光彩。

1999年,由同在杨凌的西北农业大学、西北林学院等7所科教单位合并,组建成立西北农林科技大学。

西北农林科技大学是教育部直属、国家“211”“985”重点建设高校,经过半个多世纪的发展,形成了扎根杨凌、胸怀社稷、脚踏黄土、情系三农、甘于吃苦、追求卓越的“西农精神”。

被称为“奶山羊之父”的西北农林科技大学刘荫武教授和他所主持的《西农莎能奶山羊的选育和推广》,将奶山羊推广到了全国,受到了群众的欢迎,曾为之付出四十年心血的事业在生产中发挥了重要作用,多次受到了政府的奖励。

刘荫武教授担任了农业部、轻工业部、商业部全国奶山羊生产领导小组的成员。1978年荣获全国科学大会奖,1981年获得农业部技术改进一等奖,陕西省人民政府授予了他先进农业生产工作者称号,1984年他又获得全国农业科技推广先进工作者称号,1983年他作为全国人大代表,光荣地出席了第六届全国人民代表大会。

刘荫武教授的学生曹斌云教授扎根于杨凌,潜心研究,培育出第一批西农莎能奶山羊、关中奶山羊。

两代西农人呕心沥血,撰写出一系列关于养羊的知识并进行大力推广,为陕西乃至我国羊奶发展作出突出贡献。

打造杨凌“181”羊乳百亿元全产业链

杨凌是中国自由贸易试验区中唯一的农业特色自贸片区,也是中国杨凌农业高新科技成果博览会的举办地。

英童乳业的企业愿景,源于杨凌深厚的农耕文化。

成立于2015年的英童乳业,位于我国农耕文明的重要发祥地——有着中国农科城之称的陕西杨凌,是一家集种植、养殖、研发、生产、销售、文旅为一体的综合性全产业链智能化乳品企业。

“根植于这片厚土,秉承这块大地生长而出的农科思想,依托西北农林科技大学高等学府的人才依托,以独特的工艺、先进的设备,得天时地利人和,将乳酸菌奶粉做大做强。”在杨凌发展羊产业,英童乳业董事长张鸽信心满怀,“英童乳业将通过新品种培育、高产奶绵羊培育技术、绵羊奶加工技术、奶绵羊产业大数据体系构建等全面发展奶绵羊产业。”

自成立之初,英童乳业就注重用科技的力量来推动产业发展,技术上以西北农林科技大学和陕西科技大学人才为依托,坚持创新发展理念,先后获得17项国家发明专利。特别是发酵型乳酸菌奶粉生产工艺技术专利,奠定了英童乳业在发酵型乳酸菌奶粉行业的创造者地位。

在农业文化漫长的历史长河里,英童乳业如同一颗璀璨的明珠镶嵌在三秦大地上,在充满创新力的杨凌,承前启后,继往开来,创建了中国羊奶科技城,将羊文化上与产业高度的融合, 在全国乳业界形成了一道亮丽的风景线。

走进英童乳业一楼展示大厅,首先映入眼帘的是一幅世界地图和科技之眼相结合的主造型,寓意为“用世界视野打造中国羊奶科技城”。

“我们公司旨在全力打造中国首家绵羊奶全产业链科技型企业,为人民健康谱写营养新高度!为中国乳业发展贡献科技新篇章!”张鸽说。

英童乳业有限公司董事长张鸽,毕业于沈阳大学,1998年辞去国企工作下海经商,从奶粉经销工作做起,到2011年成立西安英童乳品有限公司,2015年正式创立陕西英童乳业有限公司,可谓山一程、水一程;风一更、雪一更。一路走来,一步一个脚印,朝着理想走去。

张鸽在羊乳行业打拼近三十年,终于磨成一剑。

他先后获得陕西羊乳业杰出人物、陕西杨凌优秀民营企业家等荣誉称号,也成为中国首家绵羊奶全产业链科技推动企业建设者,杨凌“181”奶山羊百亿元全产业链发展推动者与践行者,羊产业和羊文化的集大成者。

“181”奶山羊百亿元全产业链,其中第一个“1”指将杨凌打造成为一个支撑陕西省千亿级奶山羊全产业技术协同创新引导示范区。

“8”是指创建4个中心和完成4项任务,包括世界奶山羊产业技术研发中心、羊乳质量安全检测认证中心、奶山羊产业技术教育与培训中心、奶山羊产业大数据中心。在建设期间,将完成推技术、出标准、建基地、创模式等任务。

第二个“1”则是要实现奶山羊全产业链100亿元产值的发展目标。全产业链指的是英童乳业将向高端绵羊奶产业进军:从奶绵羊新品种繁育、优质绵羊奶源生产基地、绵羊奶技术研发实验室、奶绵羊产业大数据中心四大方向,全力推动高端奶绵羊全产业链计划的发展,为高端羊乳市场贡献中坚力量。

为实现这一目标,英童乳业正在投资建设的二期工厂,位于杨凌兴杨路六号,北面莽山,南依秦岭,渭河与漆水河两河环绕,环境优美。

“新工厂建设有自控牧场,有自建、自养、自控的奶山羊养殖场50多个,即将建设的奶绵羊养殖场还有50多个。”张鸽说,“我们将发酵型乳酸菌奶粉做大做强的同时,还要发展适合国民的高端羊乳品牌,秉承开拓进取的创新精神,向高端绵羊奶产业进军!”

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