刚刚闭幕的中央经济工作会议上，习近平总书记再次强调“因地制宜”，并指出：“因地制宜，本质是实事求是。”

这句话放在陕西羊乳产业上，恰好对得上。

陕西根据自身资源禀赋，选择了一条更扎实的路——把家门口的奶山羊产业做深、做透、做出科技含量。

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陕西的因地制宜——宜羊则羊

秦岭北麓、关中平原，温润的气候、丰富的饲草，让这里自古就是奶山羊的最佳适生区。目前陕西鲜羊乳产量占全国八成以上，是全国公认的奶山羊核心集聚区。

这是大自然的馈赠，也是陕西产业布局的逻辑起点——宜羊则羊。

正是基于这一优势，陕西提出千亿级奶山羊全产业链发展目标，把羊乳作为全省特色农业的突破口来抓。

02

中国羊奶科技城因地制宜的181工程

有了资源，还要有平台。有了平台，还要有企业把平台撑起来。

在英童乳业的积极推动和杨凌示范区的全力支持下，中国乳制品工业协会正式授予杨凌“中国羊奶科技城”称号。2021年，核心地标落户英童乳业园区。

作为全国唯一的农业高新技术产业示范区，杨凌依托西北农林科技大学的科研优势，推出“181”奶山羊百亿元全产业链工作方案——这是杨凌的“因地制宜”，用科技赋能羊乳产业。

英童乳业，正是这个方案得以落地的关键力量。

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英童乳业：用核心科技推动因地制宜

省级战略定了方向，区域平台搭好了架子，企业要做的就是扎根。

英童乳业2015年在杨凌成立，选择了一条更难的路——深耕发酵型乳酸菌奶粉。

发酵型乳酸菌奶粉的核心在于“先发酵、后喷粉”，仅发酵时间就不少于6个小时，加上保持菌株活性的低温喷粉技术，成本高、周期长。很多企业望而却步，但英童坚持了下来。

截至目前，公司已累计获得17项国家发明专利，被认证为“中国发酵乳酸菌奶粉开创者”，在细分品类取得全国销量第一。

这不是盲目追风口，而是实事求是地打造技术壁垒。

04

投资5亿：把“因地制宜”做到底

2026年7月，英童乳业总投资5亿元的三期项目正式签约启动，建设内容包括年产5万吨配方羊奶粉智能化生产线、3万吨液态羊奶车间及羊奶冰淇淋雪糕车间。项目全面建成投产后，企业年产值有望突破100亿元。

张鸽董事长表示：加速推动项目尽快落地，为杨凌百亿羊奶产业集群建设提供坚实支撑。

从技术领先到产业引领，英童乳业正在做的，就是用科技创新推动羊乳产业向高端跃升——把因地制宜的“地”字，扎得更深、走得更远。

总书记说：“各地区要准确把握在全国发展大局中的定位，发挥比较优势。”

陕西省发展千亿羊乳产业，是因地制宜；杨凌推出“181工程”、建设中国羊奶科技城，是因地制宜；英童乳业扎根杨凌、深耕发酵型乳酸菌奶粉、三期再投5个亿，同样是因地制宜。

从省级战略到区域平台，再到企业实践，陕西羊奶产业的每一步，都在回答同一个问题：陕西产业如何因地制宜？

英童乳业的答案就是——立足陕西、深耕羊奶、科技赋能、全链发展。

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